¿Ya están madurando las primeras fresas en tu huerto? Entonces resiste la tentación de picarlas enseguida y prepara una deliciosa tarta de ruibarbo y fresa en la cocina. Tu disciplina dará sus frutos en cuanto saques esta fragante del horno. ¡Que la disfrutes!

Apenas habíamos empezado el nuevo año cuando ya estábamos de camino a la primera feria comercial. ¡Menuda recuperación de Nochevieja! ;-) Teníamos grandes planes para 2020. Nuestra primera parada fue el 4 de enero: Trendset en Múnich. Allí tuvimos que movilizar fuerzas y desempacar la furgoneta, llevar varias cajas de fruta al stand, montar el stand, colocar los productos con esmero, inspeccionar el stand con alegría, tomarnos un respiro rápido y, a la mañana siguiente, saludar a los primeros visitantes. Todo pasó rapidísimo... los días prácticamente volaron. Tanta gente, tantas impresiones, tantas conversaciones. ¿Esperábamos tanta gente? Eso esperábamos. ¿Esperábamos tanta gente? Jamás. Después de tres días, cargamos de nuevo la furgoneta y volvimos a Nordhorn, completamente exhaustos y, al mismo tiempo, muy contentos por esta primera feria comercial exitosa.

Son pequeños, espinosos y, de alguna manera, adorables: erizos. Es un placer ver uno, porque los erizos suelen ser bastante tímidos y rara vez se ven. Pero ¿dónde les gusta estar exactamente? ¿Qué necesitan para sentirse como en casa en tu jardín? Te contamos cómo hacer que tu jardín sea apto para erizos y por qué deberías hacerlo ;-)

Qué titular tan atrevido, que al principio nos hizo reír. Como parte de nuestro calendario de Adviento de 2019, les preguntamos a nuestros amigos de Nearbees si les interesaría colaborar con una publicación invitada para contarnos a nosotros y a nuestros lectores algo sobre las abejas, o mejor dicho, sobre las abejas melíferas. Al fin y al cabo, son los expertos en la materia. Para nuestra alegría, se mostraron muy interesados y nos enviaron este maravilloso artículo, que con gusto publicamos en nuestro blog. ¡Muchas gracias a Nearbees y esperamos que disfruten leyéndolo!

¡La Navidad está a punto de volverse dulce para todos los jardineros urbanos! Puedes preparar algo realmente especial con la última cosecha de manzanas o, si lo prefieres, con manzanas almacenadas: el Azúcar de Manzana de Carolin. Carolin (parcela 14), jardinera de huerto, compartió la receta con nosotros en una entrevista, y ahora nos complace compartirla contigo. Los ingredientes se reúnen rápidamente y estás listo para empezar.

La época prenavideña es una época maravillosa: las ventanas se iluminan por todas partes y se oyen apenas las primeras notas de villancicos. Y sin olvidar las galletas, que saben tan deliciosas como huelen... ¡Ñam! ¿Aún no has horneado galletas? ¡Pues ya es hora! Además de clásicos como los croissants de vainilla y los rollos de canela, te recomendamos una nueva creación de nuestros amigos de KptnCook: galletas navideñas rellenas de higos, naranjas y nueces.