Conservación de verduras
SicalabazaRemolacha, pepinos encurtidos, etc.... ¡Se pueden conservar muchísimas verduras para el invierno! ¡Envasar es la palabra mágica! Envasar, o hervir verduras, tiene una larga tradición. Ofrece la oportunidad de conservar grandes cosechas y acumular provisiones para el invierno incluso con una cosecha pequeña. Aunque algunas vitaminas se pierden al calentar, este método no utiliza conservantes y no se necesita un congelador grande. Puedes empezar a almacenarlas en cuanto las verduras estén maduras para la cosecha. Te mostraremos cómo envasar verduras usando la remolacha como ejemplo. ¡Que te diviertas!