Buñuelos de calabacín con salsa de yogur y menta
calabacines,calabacines,calabacines... Si no sabes cómo manejar las masas decalabacines Tenemos una idea para ti: simplemente hornea deliciososcalabacín-Panqueques con yogur y queso feta-Menta-Dip. La receta tieneCapitán CookRecomendado y solo podemos decir "¡Qué rico!" una y otra vez. Por cierto, también sabe rico con amarillo.calabacines¡Fantástico! Así que, ¡a disfrutar!
Necesitarás estos ingredientes (2 personas):
- 3calabacines
- 60 g de harina de trigo tipo 405
- 1 huevo(s)
- 1cebolleta(s)
- 100 g de yogur griego
- 40 g de queso feta
- 10 gramosmenta, fresco
- 1/4 limón(es)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal
- pimienta
Datos breves:
Tiempo de preparación: 30
Tiempo de cocción: 0
¿Todos los ingredientes listos? ¡Comencemos!
- calabacínLavar y rallar grueso.
- Pon las patatas ralladas en un colador, añade sal y deja reposar unos 10 minutos hasta que la sal se disuelva.calabacínha eliminado el agua.
- Mientras tanto mentaLavar, sacudir, secar y retirar las hojas.
- Yogur griego, queso feta desmenuzado yMentaColoque las hojas en una licuadora y mezcle. AlternativamentementaPicar muy fino y mezclar con el queso feta finamente desmenuzado y el yogur.
- Sazona la mezcla de yogur con jugo de limón, sal y pimienta y reserva.
- cebolletaslavar y cortar en rodajas.
- calabacínApriete bien el rallador, exprimiendo la mayor cantidad de líquido posible.
- En un bol ralladocalabacín, huevos, harina ycebolletasMezclar. Sazonar con pimienta.
- Calentar el aceite en una sartén.
- calabacín-Añade la mezcla a la sartén con una cucharada y fríe los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados.
- calabacínpanqueques con yogur y queso fetaMenta-Servir la salsa.
Estey, por supuesto, se pueden encontrar muchas más recetas directamente en la aplicación KptnCook (Manzana/Androide) ¿Quieres más? Aquí en elBlogo como descarga gratuita al comprar nuestroHermanos de semilla,Mini jardines,Kits de cultivo o Plantas vivasTambién recibirás regularmente recetas para cocinar en casa. Agradecemos a nuestro colaborador.Capitán Cook¡Gracias por esta estupenda receta y les deseo buen provecho!Semillas adecuadas...
...para esta receta la puedes encontrar aquí mismo en elTienda de hermanos de semillas. Junto a calabacinesPor supuesto que necesitas frescomenta¡Para la mejor experiencia de sabor!
Calabacín "Gloria Dorada"es de color amarillo brillante
Menta "Cenicienta"Es picante y refrescante al mismo tiempo.
