Atención, atención, que llega la tentación más dulce desde que se inventó la repostería.Capitán Cooknos ha traído una receta que realmente impacta. Pasteles veganos de masa quebrada con fresas. Esto grita verano, sol y un capricho dulce. AgradecemosCapitán Cook¡Para esta receta veraniega y te deseo buen provecho!
Necesitarás estos ingredientes (para 8 pasteles):
- 300 g de harina de espelta
- 170 g de margarina vegetal
- 600 ml de leche de avena
- 240 gramosfresas, fresco
- 40 g de pistachos sin sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal
- 120 g de azúcar de flor de coco
- 1 vaina de vainilla Bourbon
- 4 cucharadas de jarabe de arce
Calorías: 407
Proteínas: 9
Carbohidratos: 51
Grasas: 20
- Precaliente el horno a 180°C (se recomienda calor superior e inferior) o 160°C (horno de convección).
- Sacar la margarina del refrigerador, reservar y dejar que se ablande.
- Tamice la harina en un bol y mézclela con el polvo para hornear y la sal.
- Añade el azúcar y la margarina y amasa con las manos hasta que la masa se integre y se desmorone ligeramente. Reserva un poco de margarina para engrasar los capacillos.
- Unte los capacillos con la margarina restante, reparta la masa entre ellos y presiónela firmemente en el fondo y los lados. Pinche la masa con un tenedor y hornee durante unos 10 minutos. Luego, deje enfriar un poco.
- Mientras tanto, tuesta los pistachos en una sartén sin aceite. Luego, pícalos finamente.
- fresasLavar, escurrir y cortar por la mitad o en cuartos.
- Corta la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas.
- Ponga las semillas y la vaina de vainilla, la sal y la mayor parte de la leche en una cacerola y déjela hervir.
- Mientras tanto, mezcle el almidón con el jarabe de arce y el resto de la leche.
- Retire la vaina de vainilla de la olla. Añada la mezcla de almidón y cocine a fuego lento durante 1 minuto a temperatura media, revolviendo constantemente.
- Reparte el pudin de vainilla en los moldes,fresasPonlo encima y déjalo reposar un momento.
- Fresa-Decora los pastelitos con pistachos y disfruta.
Estey, por supuesto, se pueden encontrar muchas más recetas directamente en la aplicación KptnCook (Manzana/Androide) ¿Quieres más? Aquí en elBlogTambién recibirás regularmente recetas para cocinar en casa. Agradecemos a nuestro colaborador.Capitán Cook¡Gracias por esta estupenda receta y les deseo buen provecho!
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