Cuando tienes prisa, una ensalada siempre es buena idea. Añade unos frutos secos tostados y tendrás un plato ligero que te revitalizará en casi cualquier situación y te ayudará a afrontar el día de forma ligera y ligera. ¿Por qué no pruebas la ensalada de colinabo con avellanas? A ver si te gusta tanto como a nosotros. ¡Gracias!Capitán Cook¡Para esta deliciosa receta y le deseo buen provecho!

Necesitarás estos ingredientes (2 personas):

1. Pela y parte el colinabo por la mitad. Luego, córtalo primero en rodajas y luego en cubos pequeños.
2. Tostar las avellanas en una sartén sin aceite a fuego medio durante 5 minutos.
3. A continuación picamos las avellanas en trozos grandes.
4. Lavar el limón y rallar la cáscara.
5. Pelar la chalota y cortarla en dados finos.
6. En un bol, mezcla el aceite de oliva, la chalota, el sirope de agave, el vinagre de vino tinto, la pimienta y la sal y deja reposar durante 5 minutos.
7. Coloque el colinabo, las avellanas y la ralladura de limón en un bol y mezcle con el aderezo.
8. PerejilLavar, secar y picar en trozos grandes.
9. PerejilAñade a la ensalada y mezcla.
10. Ensalada al gusto con másPerejily ralladura de limón y servir.

Estey, por supuesto, se pueden encontrar muchas más recetas directamente en la aplicación KptnCook (Manzana/Androide) ¿Quieres más? Aquí en elBlogTambién recibirás regularmente recetas para cocinar en casa. Agradecemos a nuestro colaborador.Capitán Cook¡Gracias por esta estupenda receta y les deseo buen provecho!

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