Aceite de chile chipotle
Ahumado, especiado y maravillosamente versátil: El aceite de chile chipotle de nuestro socio Mexican Tears lleva a la cocina el inconfundible aroma de los jalapeños ahumados. Su picor equilibrado se combina con intensas notas ahumadas y convierte platos sencillos en pequeñas experiencias gastronómicas; perfecto para quienes disfrutan de los sabores intensos sin que el picante lo domine todo.
- Sabor auténtico a chipotle: Elaborado con chiles jalapeños rojos ahumados, de característico aroma ahumado y ligeramente dulce.
- Picor agradable: Nivel de picante medio (aprox. 5.000–10.000 Scoville): sabroso, pero no abrumador.
- Uso versátil: Ideal para realzar carnes, pescados, verduras, dips, aliños y salsas.
- Perfecto para los amantes de la parrilla: Aporta una nota ahumada especialmente aromática a los adobos para pulled pork, costillas y mucho más.
- También para ideas culinarias creativas: Unas gotas bastan para dar un toque especiado e interesante a la mayonesa, al gratén de patata o a los guisos.
- Con carácter: La combinación de humo, notas terrosas y un sutil picor de chile ofrece una experiencia gastronómica profunda y compleja.
Über die Marke
Über Mexican Tears
Wer wir sind
Was 2010 als Ein-Mann-Projekt in einer Bremer Küche begann, ist heute eine der bekanntesten Hot-Sauce-Marken Deutschlands. Mexican Tears wurde von Dave gegründet, aus purer Leidenschaft für Chilis und dem Frust, im Supermarkt keine Sauce zu finden, die wirklich nach Chili schmeckt statt nur nach Essig und Zucker. Ab 2013 kam Thommy dazu und wurde bis 2016 vom Praktikanten zum Mitinhaber.
Jede unserer Saucen wird in Handarbeit in Bremen hergestellt. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten: luftgetrocknete Habaneros, geräucherte Chipotles, fruchtige Jalapeños, hochwertigen Honigessig und Fleur de Sel. Keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe, keine Kompromisse.
2014 durften wir unsere Saucen in der allerersten Folge von „Die Höhle der Löwen“ auf VOX präsentieren. Investor Vural Öger probierte unsere schärfste Sauce und sagte: „Das ist das Schärfste, was ich gegessen habe.“ Wir haben den Deal damals abgelehnt und es nie bereut. Es war trotzdem eine coole Erfahrung die Thommy und Dave in einer lauen Sommernacht am Lagerfeuer gerne erzählen.
Heute umfasst unser Sortiment mehr Produkte als damals drei Saucen: von milden Einsteiger-Saucen über rauchige BBQ-Saucen, ganz besonderen Gewürzmischungen bis hin zur Carolina Reaper Sauce für echte Chili-Profis. Dazu Chiliöle, Gewürze und mit dem Chili-Sauce Mixer sogar die Möglichkeit, deine ganz eigene Sauce zu kreieren.
Mehr als nur Sauce
Mexican Tears ist mehr als eine Marke, es ist eine Gemeinschaft von Menschen, die gutes Essen und echte Schärfe lieben. Auf unserer Rezeptseite findest du viele hundert Rezepte, die zeigen, wie vielseitig unsere Saucen einsetzbar sind: von Chili con Carne über Birria bis hin zu Buffalo Wings.
Mit dem Chili-Sauce Mixer kannst du deine eigene Sauce aus 8 verschiedenen Chilisorten und zahlreichen Gewürzen zusammenstellen mit deinem Namen auf dem Etikett. Perfekt als Geschenk oder für alle, die es ganz genau wissen wollen.
Du bist Gastronom, Händler oder Influencer? Dann schau dir unsere B2B-Seite oder unser Affiliate-Programm an. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit.
Danke, dass du Teil der Mexican Tears Familie bist.
Was uns antreibt - Unsere Werte in jeder Flasche
Echte Zutaten
Keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe. Nur echte Chilis, hochwertiger Essig und Gewürze.
Handarbeit
Jede Flasche wird in Bremen von Hand abgefüllt und etikettiert. Manufaktur statt Massenproduktion.
Echte Schärfe
Unsere Saucen schmecken nach Chili nicht nach Essig. Von mild bis Carolina Reaper ist für jeden etwas dabei.
100% Vegetarisch
Alle unsere Saucen sind vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei. Geschmack für alle ohne Ausnahme.
Inhaltsstoffe
Hergestellt von: Mexican Tears, David Weyhe und Thomas Abeln GbR, vertreten durch die Gesellschafter: David Weyhe, Thomas Abeln, Zum Panrepel 7-9, 28307 Bremen, Deutschland
Zutaten: Sonnenblumenöl, Chipotle-Chilis (geräucherte Jalapeños)
Inhalt : 100 ml
Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 3650 kJ / 892 kcal, Fett: 100 g, davon gesättigte Fettsäuren: 11 g, Kohlenhydrate: 0 g, davon Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.
Unser den Adventskalender
¡A los jardineros urbanos nos encantan las manualidades! Por eso, cada año, durante el Adviento, elaboramos con esmero calendarios de Adviento caseros. Si no fuera por la interminable búsqueda de los 24 regalos perfectos... Completar datos en innumerables tiendas online, pagar el envío cada vez y que todo llegue en paquetes individuales... ¡debe haber otra manera, pensamos! 🤔
Por eso, por segunda vez, nos hemos unido a muchas grandes marcas y hemos seleccionado más de 100 ideas de regalo originales y originales para tus calendarios de Adviento. Tu ventaja: ¡Puedes pedirlo todo cómodamente con un solo carrito, recibir un solo paquete y descubrir muchas marcas y productos increíbles! 🥳 Llenar calendarios de Adviento nunca ha sido tan fácil. Así tendrás tiempo de sobra para disfrutar de la Navidad con ponche, pan de jengibre y villancicos. ¡Solo nos queda desearte una Feliz Navidad! 🎅🏻
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Nachhaltigkeit findest du in unserem gesamten Handeln. Unsere Produkte bestehen aus ressourcenschonenden Rohstoffen, sind sozialverantwortlich und mit viel Liebe gemacht.
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